La fonda

Català   |  Cuina, Podcàsting  |  55 min. | 2022

“La fonda” sempre ha estat molt atent a l’agricultura, la pagesia, la pesca i la transformació dels productes de qualitat. La proposta d’aquesta setmana, disponible a la web i l’app de Catalunya Ràdio, s’endinsa en el camp, amb una visita a l’hort amb Marc Casabosch, un dels pagesos de confiança del programa, i una passejada entre vinyes amb Josep Serra i Marta Pedra, de La Vinyeta, per reflexionar sobre els cellers 4.0 o en 360 graus.

El primer programa de la nova etapa en format podcast, d’una hora de durada, també inclou la guia Virginias de la cuina catalana, un tast de vins amb rock-and-roll, reflexions literàries sobre els arrossos i una entrevista a Raül Balam Ruscalleda i Murilo Alves Rodrigues, que parlen de la reobertura el mes de juny del restaurant Cuina Sant Pau a Sant Pol de Mar.

0
Qualificació
Mès Informació
Fitxa de doblatge

0
Qualificació
Mès Informació
Fitxa de doblatge
3cat